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BISTRO BARDY

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Découvrez la cuisine raffinée du chef Christophe DALSEME, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Fidèle aux traditions culinaires françaises, il revisite les grands classiques avec modernité, en privilégiant les circuits courts et les saveurs du terroir charentais : baume de Bouteville, pineau des Charentes, cognac…

Poissons, viandes, légumes du potager et desserts créatifs composent une carte vivante et élégante, qui évolue au fil des saisons.

Sous la magnifique coupole du restaurant, le design mêle cuivre, bois, velours et tweed, dans une harmonie de tons cuivrés, bruns et gris-bleu. Une ambiance à la fois chaleureuse et contemporaine, pour un moment hors du temps.

Brunch du dimanche : 11h30 à 14h

Ouvert du lundi au vendredi, le dimanche midi et soir, ainsi que le samedi soir.