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PERE DEVAL

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Niché dans le cadre raffiné de l’Hôtel Saint-Gelais, le restaurant Père Deval s’impose comme une adresse incontournable pour les amoureux de cuisine française contemporaine. Sous la direction du chef passionné Jérôme Billot, l’établissement propose une expérience culinaire à la fois raffinée, généreuse et sincère. «Tournedos filet de bœuf, jus de viande, grenailles & cèpes, Sole meunière et pommes de terre vapeur finies au beurre, Raviole ricotta épinards & crème de truffe» un vrai délice.

Les avis s’accordent : ici, tout respire le soin du détail et le respect du produit.

On salue une cuisine “délicate et savoureuse”, un “service attentionné” et “une atmosphère apaisante et élégante”.

Le décor, à l’image du lieu, mêle modernité et charme intemporel : pierre, bois et lumière naturelle créent une ambiance chic et conviviale. Une terrasse verdoyante permet de savourer les beaux jours autour d’un verre ou d’un dîner à la belle étoile.

Père Deval séduit autant les gastronomes que les visiteurs de passage, qui louent la qualité constante, la présentation soignée et le rapport qualité-prix d’une table devenue une référence à Angoulême.