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Pâtissier passionné, ce chef a l'art et la manière de sublimer les desserts. Sa force ? Bien entendu le goût mais aussi le choix qui offre un large panel entre les incontournables classiques et les originaux dans l'ère du temps. Ainsi, les Paris-Brest, Saint-Honoré, éclairs..., côtoient les Numbers cake et les Wedding cake...
Aux halles, à côté de ses fameuses tartelettes de toutes sortes telles la vanille/noix de pécan ou de ses choux vanille/caramel, découvrez une belle sélection de gâteaux individuels.
Tous les desserts de Clément sont réalisés maison avec des produits en majorité issus de circuits courts (farine, oeufs...).
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h.
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