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À l'Auberge de Claise, le terroir et les saisons sont à la noce au travers d'une cuisine traditionnelle et locale valorisant les productions de qualité (viande rouge de la ferme La Ferrandière, poissons de Fish Brenne, légumes des Jardins de Brenne...).
La formule du jour (entrée-plat-dessert) est à 13.50€ autour des produits de saison, le plat du jour à 9€. On s'y régale aussi des produits typiques de la Brenne - frites de carpes, oeufs à la couille d'âne (oeufs pochés dans le vin servi avec une sauce à base d'oignons et de lardons - appellation du Berry !), de rillettes de sandre et de filets d'esturgeons.
Restaurant ouvert du mardi au dimanche midi de 8h à 15h - les vendredis et samedis soir de 18h à 22h. Traiteur tous les jours sauf lundi.
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