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LES FROMAGERIES OCCITANES
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Les Fromageries Occitanes, filiale de la Coopérative SODIAAL, regroupent 900 salariés sur 9 sites du Sud-Ouest. Le site de Lanobre (Cantal) compte 75 collaborateurs et fabrique des pâtes pressées non cuites, dont le Saint-Nectaire AOP. Il assure également l’affinage de fromages fermiers. Sa production annuelle atteint environ 3 000 tonnes. Une boutique de vente directe est ouverte du mardi au samedi matin.
Les postes existants au sein des Fromageries de Lanobre vont de l’Opérateur de production/d’affinage au Responsable de service, en passant par l’administratif et la maintenance.