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Restaurants
L’ESSENTIEL*
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Formules le midi. Menus de 74€ à 112€.
Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Adresse confidentielle du centre de Périgueux, L’Essentiel porte avec justesse son nom. Ici, la cuisine se recentre sur l’essentiel : le produit, la précision du geste et la sincérité des saveurs.
Dans un cadre sobre et élégant, propice à la dégustation, le chef développe une approche rigoureuse et contemporaine. Les produits de saison, soigneusement sélectionnés, s’expriment avec justesse dans des compositions équilibrées.
Une adresse précieuse à Périgueux, où la gastronomie retrouve tout son sens : celui de l’essentiel.