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Connue depuis l’Antiquité pour la réalisation de produits cosmétiques, la fraise est aujourd’hui le fruit préféré des français. Selon la variété, sa saison de maturation s’étend de mai à septembre et au-delà avec les cultures de type hors-sol. La fraise du Périgord est la première fraise IGP d’Europe, la seule à pouvoir revendiquer son origine. Les 8 variétés recensées et admises dans l’IGP sont produites sur une aire géographique délimitée. Cultivée selon un savoir-faire alliant tradition et modernité, elle a trouvé son territoire de prédilection sur les coteaux boisés du Périgord et notamment dans le pays Vernois et autour de Cendrieux. Elle est célébrée lors d’une fête dédiée sur la commune de Vergt le 3ème dimanche du mois de mai.
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