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Chers clients ici, chaque matin on lave, on épluche et on émince les légumes. Chaque matin le plat du jour est mijoté tandis que les viandes seront saisies sur l'instant. Chaque matin, on lève les filets des poissons de notre littoral, on les cuit au moment et on coupe le pain frais venu de Chez Lemetayer.
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