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Depuis 2022, Gérald BUJARD perpétue au Restaurant gastronomique des Bourbons, le savoir-faire hérité de son père, Jean-Pierre, qu'il secondait en cuisine depuis 2009. Son objectif : vous faire plaisir à partir de produits frais, régionaux et en direct du producteur ! La carte associe les incontournables pavé Rossini, noix de Saint-Jacques et foies gras, pluma de Pata Negra (cochon noir ibérique), à des nouveautés et dès janvier 2024 des suggestions inédites : Bœuf d’Angus, menus à partir de 30€, 43€ et 53€, midi et soir du mardi au dimanche.
Horaires d'hiver : du mardi au dimanche midi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30.
Horaires d'été : du mardi au dimanche midi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 22h.
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