Gourmandises - Traiteurs

LYCEE GEORGES-POMPIDOU ENILV

Aurillac Pratique > Gourmandises - Traiteurs > Boucheries - Charcuteries > LYCEE GEORGES-POMPIDOU ENILV

Soyez le premier à évaluer cet établissement !

Horaires d’ouverture : du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 17h et le vendredi de 8h à 12h.

L’établissement comprend un laboratoire viandes qui transforme 100 tonnes de carcasses par an en fabrications représentatives des productions locales, dont 45 tonnes en pédagogie. 

Le laboratoire est un support pédagogique axé sur l’apprentissage des technologies de transformation des viandes au travers de locaux équipés pour réaliser des opérations très diverses, de la découpe aux produits élaborés (plats cuisinés, salaisons,…). C’est également un atelier-relais pour les éleveurs qui souhaitent transformer leurs produits (porc, bœuf, escargot,…). Pour contacter l’atelier-relais ou pour savourer les produits fabriqués par les élèves, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 04 71 46 26 78 ou par mail atechno-viandes.aurillac@educagri.fr. 

Par ailleurs, une vente directe est organisée tous les vendredis après-midi (hors vacances scolaires) de 15h à 18h sur le parking du lycée.

Cet établissement vous propose d'autres services :

Vos coordonnées

les Actualités de votre ville

Vos sorties

Nos Bons plans

Une question avant de terminer

Seriez-vous intéressé pour recevoir ces notifications par SMS ?